2022. november 30. 19:00
Washingtontól Kaliforniáig
Igazán jó amerikai borok, amiket egy nagyon jó hangulatú borkóstolón tudtok megismerni és megízlelni.
6 borászat tételeit hozzuk el nektek. Na de miért is különlegesek ezek a pincészetek?
– Columbia Crest –
1983-ban alapított Columbia Crest pincészet a méltán híres Horse Heaven Hills-ben található. Washington állam keleti részén fekvő terület elismertsége Napa völgyhöz hasonló. A Columbia-folyó völgye tökéletes szőlőtermesztési körülményekkel rendelkezik. Ezt jól bizonyítja, hogy 1997-ben debütált a pincészet Chardonnay és Cabernet Sauvignon tétele a WineSpectator Top100-as listáján.
– A Chamisal Vineyards –
Az első szőlőültetvény, amelyet 1973-ban telepítettek az Edna Valley AVA területén, San Luis Obispo városától nem messze, Kalifornia központi partvidékén található. A Chamisal Vineyards a Chardonnay és a Pinot Noir specialista, és olyan borokat igyekszik készíteni, amelyek kifejezik Kalifornia központi partvidékének vad és inspiráló szépségét, pontosabban a 82 hektáros birtokunk szőlőültetvényét.
– „La Crema Viñera” –
Jelentése a „szőlő legjava” a pincészet neve hűen tükrözi a céljukat:
„A bor ízét, struktúráját, aromáit, meghatározza a szőlő származása”
A pincészet több mint 40 éve foglalkozik Pinot Noir és Chardonnay fajtával Oregon és Kalifornia legjobb területein belül. Igazi „cool climate” specialisták. Fenntartható gazdálkodást végeznek, a lehető legkisebb ökológiai lábnyomot szeretnék hagyni maguk után. Céljuk, hogy boraik közvetítsék különböző termőhelyek egyedi terroirját. Craig McAllister ,mint borászati igazgató ötvözi Burgundiában megszerzett tudását a kaliforniai stílussal.
– Chateau Ste. Michelle –
Washington állam legrégebbi pincészete, mely szinte minden amerikai boros díjat bezsebelt már. Többször választották meg „Az Év Borászatának” Amerikában, a Wine Spectator Top 100 válogatásba pedig már 18 alkalommal került be valamelyik tételük. A francia stílusban épített chateau egy 35 hektáros birtokon helyezkedik el Woodinville-ben, Seattle mellett, az eredeti épületet még 1912-ben alapították. 1967 óta készítenek folyamatosan borokat, főbb szőlőfajtáik: rajnai rizling, chardonnay, sauvignon blanc, merlot és cabernet sauvignon. A fehér tételek a központi chateau-ban készülnek, míg a vörösborok a Canoe Ridge Estate-en, Washington keleti részén.
– Columbia Crest Winery –
1983-ban alapított Columbia Crest pincészet a méltán híres Horse Heaven Hills-ben található. Washington állam keleti részén fekvő terület elismertsége Napa völgyhöz hasonló. A Columbia-folyó völgye tökéletes szőlőtermesztési körülményekkel rendelkezik. Ezt jól bizonyítja, hogy 1997-ben debütált a pincészet Chardonnay és Cabernet Sauvignon tétele a WineSpectator Top100-as listáján.
– J.Lohr. –
Jerry Lohr 1970-es években vásárolt területet Montereyben, majd pár évvel később felfedezte Paso Robles-ban rejlő fantasztikus potenciált. Ide a bordeauxi fajtákat telepítette, főleg a cabernet sauvignonnak talált ideális helyet.
Ma már több mint 50 éve működő pincészet, még mindig a család tulajdonában van. 1500 ha területen Kalifornia legnevesebb régióiban, Monterey (Arroyo Seco, Santa Lucia), Paso Robles, Napa.
– Borsor –
- Columbia Crest – Gran Estate Chardonnay
- Chamisal – Stainless Chardonnay
- La Créma – Monterey Chardonnay
- Chateau Ste. Michelle – Indian Wells Merlot
- Columbia CrestGran Estate – Cabernet Sauvignon
- J. Lohr – Hilltop Cabernet Sauvignon
JEGYEK KORLÁTOZOTT SZÁMBAN KAPHATÓAK 12.900,- FORINTOS JEGYÁRON, AMELY TARTALMAZZA A KÓSTOLÓSORT ÉS A BORKORCSOLYÁT IS.
