A kóstolón bemutatjuk hazánk nemzetközileg is elismert borvidék kimagasló borászatának termékpiramisát a világon is elismert Wachaui termékpiramissal összevetve. Bálint László borakadémikus és borászati szaktanácsadó elkalauzol minket Wachauba és megismerhetjük a borvilág egyik legnagyobb sikertörténetét párhuzamot vonva a tokaji száraz borok helyzetével. Pajzos Tokaj borinak jelentős részét külföldön értékesíti, ezért nem csak a hazai borízlést, hanem nemzetközi kitekintést is kaphatunk a borsor segítségével. Mire kíváncsiak a külföldi borisszák ha Tokajról, vagy éppen Wachauról van szó? Hol tartunk a nemzetközi borpiacon száraz fehérborainkkal? Tényleg túlárázottak a hazai borok, vagy éppenséggel nagyon jó ár-érték arányban vannak? Miben különbözik a tokaji száraz fehérbor, miben különleges? Miért a GV-vel érdemes összehasonlítani a tokaji száraz fehérborokat?
Többek között erre is választ kaphatunk Bálint Lászlótól a kóstolón. Izgalmas kaland lesz.
Kóstoló borai:
- Pajzos Tokaj – La Bulle, MT pezsgő
- Pajzos Tokaj – T furmint 2021
- Domäne Wachau – Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2021
- Pajzos Tokaj – Furmint Selection 2019
- Domäne Wachau – Grüner Veltliner Federspiel Kreuzberg 2021
- Pajzos Tokaj – Hárs Selection 2015
- Domäne Wachau – Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2021